Sofralık Yeşil Kırma Zeytin 1000 GR Cam Kavanoz S Kalibre ürünü Kırma Yeşil Zeytin Çeşitleri arasında en fazla tüketilen Kırma Zeytin Cinsleri içerisinde yer alır.

Dünya'da kabul görmüş ve en uzun yaşayan bitkisi olarak bilinen Zeytin Ağaçları ömürleri boyunca insanların tüketebilecekleri Zeytin Çeşitleri vermektedir.

Ege Bölgesi alanında yer alan Edremit Körfezi çevresinde Balıkesir, Edremit, Ayvalık başta olmak üzere verimli tarım arazilerinde yetişen zengin mineralli Zeytin Cinsleri ve meyvelerinden elde edilen; Bursa, Gemlik, Edremit, Balıkesir, Ayvalık, Manisa, İznik, Orhangazi, Mudanya, Trilye bölgelerinde bulunan Kaliteli Yeşil Zeytin Çeşitleri ile hazırladığımız ürünlerimizi gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.

Zeytin meyvelerinin olgunlaşma süreçlerinde Eylül ve Ekim aylarında toplanarak ufak boylarının seçilmesi sonrasında hazırlanan Domat Cinsi Zeytin Çeşidi ürünler Doğal Fermente süreci için Salamura Suyu tanklarına doldurularak, Su, Tuz ve Limon Tuzu yardımılya fermentasyona bırakılır. Belirli süre aralıklarında düzenli olarak Salamura Suları sirkülasyon yapılır ve yaklaşık 4-6 ay gibi bir süre bu işlem devam eder.

Olgunlaşmış Yeşil Zeytin Meyveleri hasat edildikten sonra kalibrelere göre ayrıştırılması, ve kırma işlemleri sonrasında Salamura edilmesi için havuzlara atılan zeytin meyveleri Salamura Süresi tamamlandıktan sonra çıkartılarak bazı işlemlere tabi tutulurlar.

Siyah Zeytin baz alındığında daha erken hasat edilen Yeşil Zeytin yerleştirildiği tanklar ya da basıldığı havuzlarda olgunlaştıktan sonra öncelikle yabancı maddelerinden arındırılan yıkama işlemi sonrasında fazla suyunun süzülmesi ve kusurlu ürünlerin ayrıştırılması ile elde edilmektedir.

Bu işlemler sonrasında Narlıdere Zeytincilik işletmemizin Hijyenik ortamlardaki Modern Proses hatlarında El Değmeden ambalajlanıp paketlenen Kırma Yeşil Zeytin ürünleri Pastörizasyon işlemlerinin ardından raflarda yerini almaya hazır hale gelmektedir.

Lezzetinin bozulmadan kalabildiği paketleme seçenekleri ile hazırlanan ve sofralarınızda tüketmeniz için hazır olan Doğal Yeşil Kırma Zeytin Çeşitleri ürünlerimiz ile farklı lezzetlere sahip besinler elde edebilirsiniz.