Ülkemizin verimli tarım arazilerinde yetiştirilen Salçalık Biber Çeşitleri yardımıyla elde edilen Ev Yapımı Doğal Köy Salçası Acı Biber - 600 GR Cam Kavanoz ürünümüz Doğal ve Sağlıklı olması ile tercih edilmektedir.

Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinin sıcak iklimlerinde yetiştirilen, yetiştirilirken sıcak hava ve suya bol miktarda ihtiyaç duyan, organik maddelerin zengin olarak bulunduğu toprakları seven Salçalık Acı Biber Cinsleri yer de ya da sırık üzerinde yetiştirilmektedir.

Olgunlaşma sürecini tamamlayarak hasat edilen kaliteli ve lezzetli biberler temizlik işlemlerinden geçtikten sonra parçalara bölünerek kaynatma sürecine hazır hale getirilir. Kaynatma sırasında sadece Tuz eklenen biberler başka hiç bir tatlandırıcı ya da katkı maddesi eklenmemektedir.

Bu aşamalar sonrasında kaynatma kazanlarına alınan acı biberler kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Pişirme sırasında belirlenen tuz oranı doğrultusunda tuz katılan biberler yüksek ısıda Odun Ateşi yardımıyla uzun süre kaynatılır.

Kaynatma işlemi tamamlanan ve salça kıvamına gelen biberler kazanlardan indirilerek Salça Çekme Makinesi olarak adlandırılan makineler yardımıyla biberlerin çekirdeklerini ve kabuklarını ayırarak pürüzsüz salçalar elde edilir.

Pürüzsüz hale gelen salça ürünümüz farklı gramajlardaki ambalajlara el değimeden doldurularak tüketime hazır duruma gelir.

Sofralarınızda rahatlıkla tüketebileceğiniz Ev Yapımı Acı Biber Katkısız Köy Salçası ürünümüz yemeklerinize lezzet katmasının yanı sıra doğal ortamlarında özenle yetiştirilmesinden itibaren sağlığınıza uygun şartlarda el üretim aşaması ve sonrasında hijyenik olarak ulaşmaktadır.